В России оценили рост стоимости чашки кофе
По словам гендиректора «Платформы ОФД» Алексея Барова, кофе в России дорожает в том числе на фоне слабого урожая последних лет, сокращения ассортимента из-за ухода из страны ряда брендов, колебаний курсов валют и роста ряда других издержек бизнеса. Специалист уточнил, что в цене кофе заложены расходы на кофейный ингредиент, молоко, работу бариста, коммунальные и другие траты, а также наценка, определяющая прибыль.